牛皮癣作为一种常见的皮肤疾病，其发作会给患者带来很大的负担。相信患者们都非常关心牛皮癣的发作原因，下面我们就从饮食方面来探讨一下为什么牛皮癣会反复发作以及怎么合理饮食？重庆迪邦皮肤病医院专家为您详细讲解。

　　首先，牛皮癣的发作与饮食状况有着密切关系。过度饮酒、咖啡、浓茶等食物中含有的嘌呤、黄嘌呤、咖啡因等物质对牛皮癣患者有诱发作用，易引起受损皮肤发红、剧烈瘙痒等现象。此外，患者还应避免食用肥肉、腌制食品等高脂肪、高盐、高热量的食品，因为患者身体机能不好，过多的油脂和盐分增加了肝脏和肾脏的负担，容易加重病情。

　　那么，合理饮食应该包括哪些方面呢?

　　一、多吃蔬菜水果，保证足够的纤维素摄入。纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助系统排除体内废物和毒素，排毒养颜，同时还有利于预防代谢性疾病和肠胃道疾病。

　　二、食用富含蛋白质的食品。例如，瘦肉、鱼类、贝类、乳类、豆制品、蛋白质粉等食物，可以改善患者的身体抗病能力，同时也有利于促进皮肤的修复。

　　三、适当摄入一些维生素和微量元素。例如，维生素C、维生素E、锌等元素，可以缓解牛皮癣病情，促进皮肤的修复和再生。

　　四、合理饮食要避免快餐和煎炸食品等高脂、高热量、高盐、高糖的食品，以防止患者症状加重，影响康复。

　　综上所述，对于牛皮癣患者来说，合理饮食非常重要，适度地控制食物的种类和摄入量可以缓解病情的发展，从而对健康的恢复起到积极的推动作用，帮助患者走向康复之路。

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